园艺产品贮藏运销学

出版时间:2002-1  出版社:中国农业出版社  作者:邓伯勋 编  页数:344  
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内容概要

  《面向21世纪课程教材:园艺产品贮藏运销学(园艺园林农学等专业用)》主要内容包括:园艺产品的营养物质及其医疗保健作用,影响园艺产品贮运寿命的因素,园艺产品的采后生理,国内外园艺产品市场与营销策略等。

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