微生物工程原理/高等学校专业教材

出版时间:2004-1  出版社:中国轻工业出版社  作者:肖冬光 著  页数:369  

内容概要

  《微生物工程原理》内容包括:发酵生产的基础部分、发酵生产的核心部分、发酵生产的下游加工过程和发酵废弃物的利用和处理(清洁生产)、微生物过程的经济问题。

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